RECEPTAS : Tortas "Šokoladinis oreo"

Yra tortų, prie kurių norisi sugrįžti vėl ir vėl. Šokoladinis OREO – tikrai vienas iš jų! 🤎

Per daugiau nei dešimt metų konditerijoje esu išbandžiusi daugybę skirtingų šokoladinių tortų receptų, tačiau šis yra vienas iš tų, kuriuos kepu jau ne vienerius metus ir kuriuo tikrai noriu pasidalinti su jumis.

Man šiame torte labiausiai patinka skirtingų skonių ir tekstūrų derinys. Minkštas, sodraus šokoladinio skonio biskvitas, švelnus šokoladinis kremas, lengvas kreminio sūrio kremas su OREO sausainiais ir plonas šokoladinio pertepimo sluoksnis.

Visi šie sluoksniai kartu sukuria tikrai sodrų, šokoladinį, bet kartu labai švelnų tortą, kuriame netrūksta nei skonio, nei skirtingų tekstūrų.

Nors tortą sudaro keli skirtingi komponentai, jo gamyba tikrai įveikiama ir namų virtuvėje. Svarbiausia – tinkamai susiplanuoti gamybos eigą, laikytis proporcijų ir skirti pakankamai laiko kremams bei pačiam tortui sutvirtėti.

Ką gausite įsigiję šį receptą?

• Išsamų PDF receptą su aiškiomis, nuosekliomis gaminimo instrukcijomis;

• Tikslias ingredientų proporcijas ir svorius gramais;

• Visą torto gaminimo eigą – nuo biskvito kepimo iki galutinio dekoravimo;

• Šokoladinio biskvito, dviejų skirtingų kremų, šokoladinio pertepimo ir sirupo receptus;

• Mano patarimus, kaip paruošti purų biskvitą, tinkamos konsistencijos kremus ir gražiai surinkti tortą;

• Rekomendacijas, kaip susiplanuoti gamybą, kiek laiko šaldyti kremus ir surinktą tortą;

• Receptą, tinkantį tiek mėgstantiems kepti namuose, tiek jau daugiau patirties turintiems kepėjams.

TORTĄ SUDARO:

• Minkštas, sodraus skonio šokoladinis biskvitas;

• Švelnus, purus šokoladinis kremas;

• Lengvas kreminio sūrio kremas su OREO sausainiais;

• Plonas juodojo šokolado pertepimas, suteikiantis dar daugiau šokoladinio skonio;

• Švelnus sirupas biskvito sulaistymui;

• Kremas torto aptepimui ir dekoravimui.

Šis tortas puikiai tiks gimtadieniams, šeimos šventėms ar tiesiog tada, kai norisi kažko tikrai šokoladinio. Ypač jį rekomenduoju tiems, kurie mėgsta OREO sausainius ir sodraus skonio šokoladinius desertus.

Man norisi, kad įsigiję receptą gautumėte ne tik ingredientų sąrašą, bet ir žinias, kurios padėtų tortą sėkmingai pasigaminti patiems. Todėl recepte dalinuosi ne tik tikslia gaminimo eiga, bet ir savo praktiniais patarimais, sukauptais per daugelį metų dirbant konditerijoje.

Iš karto po apmokėjimo į nurodytą el. pašto dėžutę gausite PDF receptą.